4 Cara Membuat Nugget Ikan Tidak Amis, Rendam dengan Air Lemon Resep Nugget Ikan Sayur, Makanan Enak dan Bergizi untuk Anak Buku digital " Lauk Goreng Crispy untuk Usaha Boga " karya Lanny Soechan terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com .Cara membuat nugget ikan tongkol: Ulek Bahan A hingga lembut. Campur semua bahan A dan bahan B, aduk hingga benar-benar merata. Setelah itu, masukkan adonan ke loyang. Sebelumnya olesi loyang dengan minyak goreng, lalu kukus selama 1 jam dengan api sedang. Tutup panci, ikat dengan serbet bersih. 1. Daging putih ikan tongkol lebih enak dijadikan bakso dengan penambahan tepung 70 % dibandingkan dengan daging merah pada ikan tongkol. 2. Volume tepung mempengaruhi rasa, tekstur dan aroma pada pembuatan bakso ikan tongkol baik menggunakan daging merah maupun daging putihnya. 4.2 Saran 1.
Cara masak gulai ikan tongkol: ️ Masukkan kesemua bahan dalam periuk kecuali ikan. ️ Masaknya sampai menggelegak. ️ Lepas tu baru masukkan ikan dan air rebusannya tadi. ️ Bila dah masak, kecilkan api dan biarkan lagi kuah mereneh sampai pekat dan keluar minyak. ️ Akhir sekali masukkan garam, nisan dan secukup rasa.
dan nugget orang akan lebih tertarik dan berminat untuk mengkonsumsinya. Kegiatan ini memberdayakan anggota kelompok dan menunjang perekonomian keluarga melalui pendampingan dan penyuluhan tentang teknologi pembuatan bakso dan nugget ikan. Para peserta diajari cara membuat bakso ikan dan nugget ikan. Bahan-bahan : ½ btr kelapa parut; ½ kg ketela; 1 sdt garam; 1 btg daun bawang; Minyak goreng secukupnya; Langkah-langgkah membuat endog lewo : Setelah semua bahan-bahan di sediakan, kukus singkong dengan kelapa yang telah di parut hingga matang lalu haluskan hingga benar-benar halus, lakukan secara manual yaitu di tumbuk.Bahan: 100gr ikan dori fillet. 1 sdm tepung maizena. 2 sdm tepung terigu. 1 butir telur ayam (kocok lepas lalu bagi jadi 2, 1 bagian untuk dicampurkan ke adonan, 1 bagian lagi untuk membalur) . Tepung roti untuk membalur (haluskan dengan cara di blender biar dapat tekstur nugget yang halus). Wortel parut.
Pengabdian ini bertujuan mempraktekkan bagaimana cara mengolah ikan tongkol menjadi nugget agar anak-anak dapat lebih tertarik dan berminat Pengolahan dengan cara membuat nugget ini bertujuan